Analysis of the Reference of Taiwan Homestay to Mainland Homestay and Its Enlightenment
许莲 XU Lian
（苏州经贸职业技术学院，苏州 215009）
（Suzhou Institute of Vocational College of Economics Trade & Commerce，Suzhou 215009，China）
摘要：本文以民宿业发展较为成熟的台湾为例，从其发展的成功因素及发展过程中遇到的问题分析，并结合大陆民宿发展现况，找出大陆民宿业存在的问题并提出相应的对策。
Abstract: This article on development of homestay facility industry of Taiwan as an example, from the success factors of its development and the brief analysis of the problems encountered in the process of development, combined with the mainland homestay facility development present situation, finds out the problems existing in the mainland homestay facility industry and gives corresponding countermeasures.
关键词：台湾民宿；发展；大陆
Key words: Taiwan homestay；development；China mainland
中图分类号：F719.2 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2019）25-0222-02
1 民宿概述
1.1 台湾民宿发展概况
台湾民宿起源于上个世纪八十年代，由于经济繁荣带动旅游业发展，民宿顺势而生。起初，民宿是在旅游景区旅馆酒店住宿供应不足的情况下，当地居民利用自身闲置房屋出租给游客，提供简单的住宿形成的。同一时期，台湾农业发展受阻，政府将部分传统农业转型为观光农业，一定程度上对民宿的发展起到了推动作用。由于发展初期，民宿仍只是一个简单的住宿形态，缺乏相应的配套服务设施。到了2001年，台湾出台“民宿管理办法”，对民宿的定义、地理位置、经营规模、配套设施、经营许可等都作了具体要求，从而推动民宿合法化。同一时期，台湾推行“周末双休”政策，上班族们有了固定的休息时间，大批旅游者纷纷涌入民宿市场。至此，台湾民宿迅速发展。
根据台湾观光局2016年数据统计，台湾的合法民宿数量已超过5000家，民宿密度位居世界第一，在非标准化住宿中占比百分之八十以上。在民宿分布上，花莲位居榜首，其次是宜兰、南投、屏东、台南等地。在主要接待本地游客的苗粟、新竹、桃园等地，因其风景独特，且民宿数量稀少，价格最高。
1.2 大陆民宿发展概况
大陆民宿发展较晚，一开始是以农家乐的形式出现的，后来随着经济水平不断提高，游客自驾的数量增加，选择民宿成为了自驾游客人的首选。同时，游客要求越来越高，民宿亦精益求精，不断发展完善。为防止民宿发展紊乱，部分地区出台相关政策指导扶持民宿业，促使整个民宿市场朝着健康良性的方向发展。截止2018年，大陆民宿总数已超过50000家，其中云南位居榜首，其次是浙江和北京。大陆民宿在地理上主要分布于南方，其中长三角、海边、古镇、风景区周边等地为民宿集中地区。同时，民宿消费群体亦集中在江浙沪等经济发达地区，民宿消费者年龄主要分布在18-24岁和35-50岁这两个区间，一类是喜爱尝试新鲜事物的年轻人，另一类是经济实力相对良好的成功人士。
2 台湾民宿经验分析
2.1 民宿法规规范相对完善
为了引导民宿业良性发展，台湾政府于2001年出台《民宿管理办法》，办法对民宿的经营规模、地理位置、经营许可等方面都做出了较为全面严格的规定，使得民宿经营者在经营民宿的过程中有了系统性的指导。同时，台湾政府针对旅游业亦出台了相关政策，给民宿带来了比较稳定的客源。如2001年颁布的《观光政策白皮书》、2006年颁发的《观光客倍增计划》及近年推出的《旅行台湾就是现在》计划。政府对于旅游业的支持，给民宿发展奠定了良好的基础。但是，再完善的法律也会有些许漏洞，虽然一系列的法规相继出台，但在政策落实上面，依旧存在不足之处，部分投机商人利用民宿之名，行旅馆之实。而政府为了达到旅游指标，对于此类挂羊头卖狗肉的行径态度不明。据统计，台湾的非法民宿数量超过合法民宿，给民宿业带来不良影响。
2.2 合理利用旅游资源
宝岛台湾四季如春，日照充足，四周环海，动植物资源丰富；同时，由于历史原因，台湾拥有独特的文化景观。在自然资源的利用上，以垦丁卡米克特色民宿为代表，引入了温泉水，是台湾第一家泡汤民宿，游客不仅可以享受温泉舒爽，还可以欣赏满天星。在人文资源的利用上，以阿里山的兰后民宿为代表，呈现的是邹族的原始部落形式，以邹族狩猎画像为装饰，充分使用原木和石料，游客在此能够充分体验邹族文化。
民宿经营者利用当地旅游资源吸引外来旅游者，旅游者在体验当地民俗文化的同时，也拉动了周边相关旅游产业的发展，形成了较为完善的产业链，为地区发展做出了自己的贡献。
2.3 同质化问题出现，民宿经营遇瓶颈
据相关数据统计，台湾境内民宿超过万家，在3.6万平方公里的土地上，相当于每四公里就有一家，民宿密度位居世界首位。一方面，非法民宿占据较大比重，以民宿之名行旅馆之实的挂牌民宿随处可见。另一方面，由于基数巨大，而资源有限，同质化现象严重。
2.4 优质民宿主的重要性
由于民宿的特殊性，它不能够像传统酒店那样，民宿主必需亲自打理内外事务，小到入住接待、行李搬运，大到装修设计、经营许可，民宿主都得样样精通，这对民宿主的整体素质要求非常高。
3 台湾民宿的发展对大陆的启示
3.1 推进行业法规建设，加速合法化进程
大陆部分地区已经出台相关管理规范。其中，杭州、上海、厦门、深圳等地相继出台了多项针对民宿业的法规规范。杭州《关于加快培育发展农村现代民宿业的实施意见》和《关于进一步优化服务促进农村民宿产业规范发展的指导意见》、深圳《深圳大鹏新区民宿管理办法（试行）》、厦门《厦门市关于进一步促进休闲农业发展的意见》等。以此可见，我国关于民宿方面的法规仍仅限于部分经济发达地区，存在地域性，对于其他具有发展潜力的地区存在政策空白，对此，国家应尽快出台统一的民宿管理规范，完善现有地区规范存在的不足之处，推进行业法规建设。
3.2 注重旅游资源开发，整合现有旅游资源
我国幅员辽阔，山川秀丽，民族众多，风俗迥异，中华美食享誉中外，无论是自然旅游资源还是人文旅游资源都位居世界前列。民宿在选址建造上，可以充分利用自然资源，比如莫干山民宿，以景区为依托，打造出高价，但仍供不应求的传奇。在建筑风格上，充分吸收当地建筑特点，融合现代元素，同时符合相关规定标准的具有特色的建筑。另外，民宿业的发展应注重多角度结合发展，促进民宿产业化，拉动区域经济共同发展。
3.3 注重发展特色民宿，错位发展民宿产品
据相关数据统计，我国民宿从2010年至2018年期间数量上翻了几番，但很多民宿模式却千篇一律，同质化现象严重。依据台湾民宿经验，一是市场细分。针对不同消费者的需求设计个性化的民宿，比如18到24岁之间的消费者喜爱新奇事物，融合现代科技与古典文化的高性价比民宿无疑更受欢迎。而处于35-50岁区间的消费人群往往是在事业或家庭上已经有所成就的，针对这类人士，高档、高舒适度、高要求的民宿较受欢迎。二是民宿转型。随着民宿同质化越来越严重，普通民宿想要继续经营下去只有向精品化、特色化转型，比如以莫干山为首的精品民宿，发展早，定位准确，直到现在依旧是处于供不应求的状态。
3.4 凸显“乡村”气息，凸显主人情怀
乡村性与主人情怀是民宿的魂，脱离了这两点的民宿，只是披着民宿外衣的旅店。而台湾民宿能够获得成功，恰恰与民宿主人对住客无微不至的关怀密不可分。入住民宿，是住进一个人的喜好里，一个故事中，一种截然不同的文化氛围里，民宿与传统酒店最大的不同之处亦是最大优势在于主人情怀，游客厌倦了城市里紧张忙碌的生活转而寻找内心的宁静，他们来到民宿，民宿能够带给这些游客的正是他们寻求已久的平淡、安静、充满“家”的地方。以下从四个方面来分析如何留住民宿的这个“魂”。
在选址方面，位置很重要，一要周围景色好且独特有吸引力，游客愿意到这来；二是交通便利，距离城市的距离最好控制在两个小时以内，游客方便来；三是气候宜人，比如昆明，住得舒服了，游客愿意再次来。
在文化底蕴方面，台湾民宿做的比较好的都擅长将当地文化融入民宿建造中，其次，游客选择一家民宿，是抱着体验当地文化，获得与传统酒店不同的住宿感受而来的。在阿里山“阿将的家”中，游客既可以享受到阿里山风光、呼吸到新鲜的空气，同时，由于阿将把邹族部落元素运用到了建筑设计中，游客身处其中，仿佛置身原始部落，带来心灵上的震撼。
在经营规模方面，台湾民宿管理办法规定合法民宿的房间数须控制在5-15间，一来是能够维持基本经营，二来也是为了游客能够得到更好的服务。对于房间数目控制方面，杭州2016年11月21日出台的《民宿业服务等级划分与评定规范》亦规定，总客房数在15间以内的才叫民宿。民宿因为其乡村性，所以规模只能小不能大。又由于民宿重体验的特点，人数过多而民宿主精力有限，游客的服务质量与住宿体验就不能很好的保证。所以，体量问题是大陆民宿在民宿建造过程中需要考虑的问题，最好是将数量控制在15间以内。
在主题方面，在台湾，无主题不民宿，与当下流行的主题旅馆相似，民宿的主题往往与市场挂钩，在同一市场，有人做过了的主题就不可再用，一来是为了民宿的良性发展，二来，主题重复缺乏特色，对民宿的发展不利。民宿主题同样需要借鉴当地文化，不然太过突兀与当地不融合，那么与当初选址的初衷就会产生冲突。民宿在主题的选择上可以借鉴台湾的经验，台湾的民宿主题就风格来讲，可以分为原住民主题民宿、海岛主题民宿、家庭主题民宿、农场主题民宿等。大陆民宿分布在古镇、海岛的很多，可以根据当地具体情况开设具有自身特色的有吸引力的主题民宿。
大陆民宿因其发展历史短，不少民宿主只注重建筑设计风格，而忽略了民宿最核心的人情化，照搬传统酒店的经营管理模式，旅游者住进这样的民宿只是住进了披着民宿外衣的普通旅馆，民宿体验几乎为零。对此，大陆民宿经营者应充分借鉴台湾经验，在民宿的选址、经营规模、文化底蕴、主题等方面多多考察，不断地进行自我学习与改造，打造别具一格的、适合自己的优质民宿。
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